鶏冠菜(とさかーな)/扉を開ければ、幸せが広がる。運気が上がる「焼鳥屋」

なぜかここに来ると元気になれる、パワースポットの開発。

仕事帰りに焼き鳥屋で愚痴を言い合う。とさかーなはそれと全く真逆にある焼き鳥屋を作りたくて始めました。ですから内装も独特。たとえば横浜店であれば海に囲まれたリゾート地に行った気分に浸れる設計、インテリア選びがされています。音楽は主にアップテンポのクラブミュージックです。
思わず夢を語ってしまう場所、女性がたくさん来てくださる場所。つまりは運気が上がるパワースポットを作りました。
もちろん、オープンにあたってはたくさんの反対をいただきました。「カフェやバーみたいな焼き鳥屋なんて絶対に流行らない」。でも、やりたいことをやりたい。私たちは想いを貫きました。そう、時代は変化していました。たくさんのお客様が面白がってくれ、ファンになってくださいました。
デフレが続く中で飲食業は苦戦を続けていますが、私たちは着実にお客様の輪を広げ、店舗数も拡大しています。『私たちにしかできない焼き鳥屋の空間創り』をこれからも大切にして、成長を続けていきます。

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you tube Tosaka-na TV 飲食の戦士たち とさかーな代表池田健一のブログ 金のないやつは、世界に出て商売をやれ!
経歴と実績
  • とさかーな 新丸子創業本店
  • とさかーな 溝の口店
  • Gosso 武蔵小杉店
  • Gosso 溝口店
  • Gosso 横浜店
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